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番外編 HU TIEU NAM VANG

今日は、番外編で、私が住んでいるベトナム、ホーチミン市にある麺をご紹介したいと思っております。今回は、HU TIEU NAM VANGです。ベトナムのメコンデルタに行ったら、必ずあるでしょうね、HU TIEU MY THOとか、有名です。

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豚肉、エビ、レバー、卵と具がいっぱい入っています。スープは、豚骨で甘めです。ですから、私は、トウガラシを結構いれます。野菜もついてきますので、お好みで、入れることができます。お値段は、22,000ドンです。
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