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番外編 PHO BO

今日は、番外編で、私が住んでいるベトナム、ホーチミン市にある麺をご紹介したいと思います。今回は、PHO BOです。フォーは、ベトナム北部が本場ですが、ここ南部のホーチミン市でも食することができます。BOは、ベトナム語で、牛です。

001_20110625160808.jpg

麺は、お米からできています。ここのお店のフォーは、スープがとても熱いというのが特徴でもあります。油断すると、やけどするくらい熱いです。ベトナム人は猫舌が多いと思いますが。ここは本当に繁盛しております。お店のおばちゃんは、あまり愛想がないんですがね~。

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お値段は、25,000ドンです。
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